Bà bầu ăn được dứa chín. Chưa có nghiên cứu nào cho thấy ăn dứa với lượng như bữa ăn bình thường gây sảy thai hay sinh non. Lượng hợp lý là khoảng một chén dứa cắt miếng (tầm 150 g) mỗi lần, vài lần mỗi tuần, xen với các loại quả khác. Nên bớt dứa khi đang ợ nóng, loét miệng, hoặc đang kiểm soát đường huyết vì tiểu đường thai kỳ.
| Tình huống | Có nên ăn dứa | Lưu ý |
|---|---|---|
| Thai khoẻ, không bệnh kèm | Được | Một chén mỗi lần, xen với quả khác |
| 3 tháng đầu | Được, lượng vừa | Không ăn nhiều liền một lúc để "thử" |
| Đang ợ nóng, trào ngược | Bớt | Dứa chua dễ làm rát cổ họng |
| Tiểu đường thai kỳ | Ăn ít, tính vào lượng tinh bột | Ăn cả miếng, không uống nước ép |
| Dị ứng dứa (ngứa miệng, sưng môi) | Không ăn | Đi khám nếu khó thở, sưng mặt |
| Dứa xanh, dứa dập úng | Không ăn | Dễ rát miệng, đau bụng |
Vì sao nhiều người sợ bà bầu ăn dứa
Lời đồn xuất phát từ bromelain, một nhóm enzyme phân giải đạm có nhiều ở lõi và thân cây dứa. Ở dạng chiết xuất liều cao, bromelain có tác dụng trên mô. Nhưng lượng bromelain trong vài miếng dứa ăn là rất nhỏ, phần lớn lại bị dạ dày phân huỷ. Để đạt tới lượng có thể gây co bóp tử cung, người mẹ phải ăn một lượng dứa rất lớn, nhiều quả trong một lần, điều không ai làm trong bữa ăn thường.
Dịch vụ y tế quốc gia Anh (NHS) không xếp dứa vào danh sách thực phẩm cần tránh khi mang thai. Danh sách của NHS tập trung vào những thứ có bằng chứng rõ: phô mai mềm chưa tiệt trùng, thịt cá sống, gan, một số loại cá nhiều thuỷ ngân, rượu.
Chuyện ăn dứa để "giục sinh" ở tuần cuối cũng chưa có bằng chứng tác dụng. Ăn thật nhiều dứa cho nhanh đẻ chỉ dễ gây tiêu chảy, rát miệng.
Dứa có gì tốt cho bà bầu
Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), 100 g dứa tươi có khoảng 50 kcal và gần 48 mg vitamin C, cộng thêm mangan và chất xơ. Khi mang thai, dứa giúp:
- Bổ sung vitamin C, giúp hấp thu sắt từ rau và các loại hạt tốt hơn nếu ăn cùng bữa.
- Thêm chất xơ và nước, đỡ táo bón, một chuyện rất hay gặp ở bà bầu.
- Đổi vị khi nghén, vì vị chua ngọt dễ ăn hơn đồ béo.
Dứa không phải thực phẩm "thần kỳ". Nó chỉ là một loại quả tốt trong số nhiều loại, nên ăn xen kẽ để có đủ chất.
Ăn dứa thế nào cho đúng
- Chọn quả chín. Vỏ vàng đều từ đáy lên, mắt nở to, cầm nặng tay, cuống có mùi thơm nhẹ. Tránh quả vỏ xanh cứng hoặc có mùi lên men.
- Rửa vỏ trước khi gọt. Vỏ dứa dính đất và có thể mang vi khuẩn. Rửa quả dưới vòi nước rồi mới gọt, để dao không kéo bẩn vào thịt quả.
- Gọt sạch mắt. Mắt dứa gây ngứa và rát lưỡi. Gọt theo đường xoắn để bỏ hết mắt.
- Ăn trong ngày. Dứa đã gọt để trong hộp kín ở ngăn mát, dùng trong một đến hai ngày. Bỏ phần thâm, úng nước.
- Không ăn lúc đói. Ăn sau bữa chính khoảng một giờ để đỡ cồn cào, xót dạ dày.
- Hạn chế nước ép và dứa đóng hộp ngâm siro. Nước ép mất chất xơ và làm đường huyết tăng nhanh. Dứa hộp thường thêm đường.
Nếu đã quen ăn dứa từ trước khi mang thai, cứ giữ thói quen với lượng vừa. Nếu chưa ăn bao giờ, thử vài miếng trước để xem có ngứa miệng không.
Khi nào nên bớt hoặc ngừng ăn dứa
- Ợ nóng, trào ngược dạ dày. Axit trong dứa dễ làm nặng thêm cảm giác nóng rát sau xương ức, nhất là 3 tháng cuối khi tử cung đẩy dạ dày lên.
- Tiểu đường thai kỳ. Dứa khá ngọt. Ăn miếng nhỏ, tính vào lượng tinh bột của bữa, và đo đường huyết theo lịch bác sĩ dặn. Không uống nước ép.
- Loét miệng, nhiệt miệng. Dứa làm vết loét xót hơn.
- Dị ứng. Ngứa miệng, sưng môi, nổi mề đay sau khi ăn dứa là dấu hiệu dị ứng. Ngừng ăn.
- Tiêu chảy. Dứa nhiều chất xơ và axit có thể làm phân lỏng hơn.
Dấu hiệu phải đi khám ngay
Những dấu hiệu dưới đây không phải do ăn dứa gây ra, nhưng nếu xuất hiện thì cần đến cơ sở sản khoa gần nhất, không chờ tái khám:
- Ra máu âm đạo, dù ít.
- Đau bụng dữ dội, đau quặn từng cơn, hoặc bụng gò cứng đều đặn trước 37 tuần.
- Thai máy ít hơn thường ngày hoặc không thấy máy (từ khoảng 28 tuần).
- Phù mặt, phù tay đột ngột kèm nhức đầu, nhìn mờ, đau vùng dưới sườn. NHS mô tả đây là dấu hiệu của tiền sản giật.
- Ra nước âm đạo liên tục, nghi rỉ ối.
- Sưng môi, sưng lưỡi, khó thở sau khi ăn bất kỳ món gì: đây là phản ứng dị ứng nặng, gọi 115.
Câu hỏi thường gặp
Bà bầu có được ăn dứa chín không?
Được. Dứa chín ít chua hơn, ít gây rát miệng hơn dứa xanh. Ăn khoảng một chén mỗi lần, vài lần mỗi tuần là đủ, xen với các loại quả khác.
Bà bầu 3 tháng đầu ăn dứa có sao không?
Ăn dứa với lượng bình thường trong 3 tháng đầu chưa được chứng minh là gây sảy thai. Sảy thai sớm phần lớn do bất thường nhiễm sắc thể của phôi, không liên quan đến món ăn. Chỉ nên tránh ăn quá nhiều trong một lần vì dễ đau bụng, tiêu chảy.
Bà bầu có được ăn đào không?
Được. Đào chín rửa sạch, gọt vỏ hoặc rửa kỹ lớp lông tơ là quả an toàn, nhiều nước và vitamin C. Người bị dị ứng phấn hoa đôi khi bị ngứa miệng khi ăn đào, nếu vậy thì ngừng ăn.
Bà bầu có được ăn nhãn không?
Được, nhưng nên ăn ít, khoảng một nắm nhỏ mỗi lần. Nhãn rất ngọt, ăn nhiều dễ tăng đường huyết và nóng trong. Người đang tiểu đường thai kỳ nên hỏi bác sĩ dinh dưỡng trước khi ăn.